해피투게더 270회 야간매점 15번째 - 박수홍 골뱅이묵쌈, 11호 수지 토달볶 레시피 (토마토달걀볶음)

해피투게더 270회 야간매점 15번째 (20121025)

박수홍 골뱅이묵쌈, 11호 메뉴 수지 토달볶 레시피 (토마토달걀볶음)

 

해피투게더 270회, 2012년 10월 25일(20121025) 방영편은 "요리왕 특집"으로 박수홍, 하하, 송은이, 수지가 출연했습니다.  요리왕 특집인 만큼 출연자들이 다양하면서 맛있어 보이는 메뉴들을 선보였으며, 선보인 메뉴들은 아래와 같습니다.

- 수지 : 토달볶 (토마토달걀볶음, 원가 1,500원, 요리시간 6분)

[ 토마토수프, 오믈렛 같다는 느낌.  상큼한 토마토와 담백한 계란의 만남이란 평. ]

- 박수홍 : 골뱅이묵쌈 (원가 4,400원, 요리시간 15분)

[ 칼로리가 낮고 삼합 같다는 평.  이번 요리왕 특집에서 마음에 들었던 메뉴 중 하나인데, 레시피를 간단하게 보자면 오이는 감자 깎는 칼로 잘라 골뱅이와 도토리묵 그리고 쑥갓을 오이로 감습니다.  양념장은 간장과 매실액이랍니다. ]

- 송은이 : 건빵컵케이크 (원가 1,000원, 요리시간 4분)

[ 제과점 케잌은 아니지만 맛있다는 평 ]

- 하하 : 양념치킨 (원가 2,500원, 요리시간 5분)

[ 먹다 남은 양념치킨을 활용한 메뉴(요리)인데 닭갈비의 양념에 밥을 볶아 먹는 느낌이라는 평.  덧붙이자면, 먹다 남은 치킨은 냉장고에 보관하면 물기가 날아가 따뜻하게 해도 딱딱한 편이므로 하루라도 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다. ^^ ]

 

15번째 야간매점에서 송은이가 선보인 메뉴는 아래와 같은 "건빵컵케이크" 인데, 이 메뉴도 아이디어가 좋은 것으로 보이네요.  "건빵컵케이크"의 간단 레시피는 아래와 같으며, 취향에 따라 견과류의 종류와 양을 마음대로 선택하여 곁들이면 상당히 괜찮을 것으로 보입니다. ^^

 

이번 해피투게더 270회의 15번째 야간매점에서는 4표로 수지가 직접 요리하여 본인의 "토달볶(토마토달걀볶음)"을 출연자들이 시식할 수 있었으며, 시식 후 출연자 심사위원 7명 중 6명이 찬성하여 야간매점의 11호 메뉴로 공식 선정되었습니다.

수지의 "토달볶(토마토달걀볶음)"의 재료와 레시피는 아래와 같습니다.

음식재료 : 달걀 2개, 토마토 1개, 식용유, 소금

1. 달걀 2개를 풀고 소금 간을 한다.

2. 달걀과 토마토는 따로 볶는데 달걀을 먼저 스크램블처럼 볶아 놓는다.

3. 토마토를 적당한 크기로 자른 후 식용유를 조금 두른 프라이팬에 물이 새어 나오도록 토마토를 적당히 누르며 볶는다.

4. 달걀 스크램블을 함께 넣고 조금 더 볶으면 완성!

 

수지의 "토달볶"은 확실히 간단하면서도 맛있고 야식으로 먹어도 칼로리가 높은 편이 아니라 부담되지 않는 메뉴가 되겠습니다.  ^^  미니토마토도 괜찮고, 맛이 약간 밋밋하다면 마지막에 후추를 가미해도 괜찮겠네요.